Resep Pukis Premium (rasanya super juara dan lembut)
Bahan :
50 ml air hangat
1 sdt ragi instan
1 sdt gula pasir
2 butir tlur suhu ruang
160 gr gula pasir
1 sdt vanili bubuk
½ sdt garam
2 sachet santan instan
250 gr tepung terigu
100 ml air
2 sachet susu kental manis putih
80 gr margarin yg dicairkan
Toping meses coklat
Cara membuat :
- siapkan wadah, masukkan ragi instan, 1 SDM gula pasir dan air 50 ml, diamkan hingga berbuih (tanda ragi aktif)
- siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, vanili, garam, lalu mixer hingga kental berjejak
- msukkan santan instan, mixer lg
- masukkan tepung terigu secara bertahap
- masukkan air ragi, lalu mixer kemudian tambahkan air 100 ml
- tambahkan susu kental manis, mixer lg
- masukkan margarin yg sudah dilelehkan
- tambahkan pewarna kuning supaya TDK pucat
- diamkan hingga 1 jam
- siapkan cetakan pukis lalu olesi margarin
- tuang adonan k dlm cetakan
- setelah adonan setengah matang beri toping meses lalu panggang hingga matang
Komentar
Posting Komentar