Cheese Cake

Cheese Cake

Bahan :

4 Butir Telur

80 gr Gula Pasir

80 gr Terigu Kunci Protein Rendah

20 gr Maizena

50 ml Susu Cair

100 gr Keju Cheddar, parut halus

25 gr Margarin, lelehkan

Cara :

1. Campur keju parut dengan susu, panaskan sebentar sambil aduk-aduk sampai keju sedikit hancur. Angkat, tambahkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata, sisihkan.

2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental, masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak. Aduk balik dengan spatula.

3. Masukkan susu+keju, aduk rata dengan spatula. Tuang ke dalam loyang 20 cm yang sudah dialasi kertas roti.

4. Panggang dengan oven 160 derajat selama 35-40 menit hingga matang (sesuaikan oven masing-masing).

5. Angkat, potong-potong dan sajikan. Bisa ditambah topping sesuai selera.

Happy Baking.